ماشین های برندهای نیرونماد، ویتو، دیکو، Zhiman و مدل فیلترپرس در دسته بهترین دستگاه فیلتراسیون روغن خوراکی قرار می گیرند. انتخاب این دستگاه های فیلتراسیون باکیفیت به پارامترهای فنی متعددی از جمله دبی عبوری، دقت فیلتراسیون (بر حسب میکرون) و تحمل دمای کاری تا ۱۸۰ درجه سانتی گراد بستگی دارد.
معرفی 5 تا از بهترین دستگاه های فیلتراسیون روغن خوراکی
هرکدام از بهترین دستگاه های فیلتراسیون روغن خوراکی باید ذرات معلق، افت فشار سیستم و جداسازی آب از روغن را به طور موثر کنترل کند تا کیفیت نهایی پایدار بماند.
| ظرفیت عملیاتی | دقت فیلتراسیون | نوع سیستم | ویژگی فنی شاخص | نام دستگاه |
| 100 تا 500 لیتر در ساعت | 1 تا 5 میکرون | پمپ دنده ای + کارتریج استیل | بدنه استیل 304/316، کنترل فشار دیجیتال | نیرونماد |
| 90 لیتر در دقیقه (گردشی) | 5 میکرون (عمقی) | فیلتر سلولزی قابل تعویض | تحمل دمای 175 درجه سانتی گراد، قطع کن اتوماتیک | VITO 90 (آلمان) |
| 150 لیتر در ساعت | 1 میکرون (چندمرحله ای) | کارتریجی چند لایه | کاهش ترکیبات قطبی تا 30٪ | دیکو |
| 200 لیتر در ساعت | 1 تا 3 میکرون | سیستم خلا و میکروفیلتر | کاهش رطوبت و حذف کف | Zhiman |
| 300 لیتر در هر سیکل | وابسته به نوع پارچه فیلتر | صفحات فشاری | راندمان حذف ذرات تا 99٪ | فیلتر پرس FP80 |
دستگاه فیلتراسیون روغن خوراکی نیرونماد
شرکت نیرونماد تجهیزات خود را با هدف حذف وارنیش روغن توربین طراحی و تولید می کند. این سیستم با بهره گیری از پمپ دنده ای فشار ثابت و الکتروموتور ۱٫۵ تا ۳ کیلووات، جریان یکنواختی ایجاد کرده و از بروز شوک فشاری جلوگیری می کند. ویژگی های دستگاه فیلتراسیون روغن خوراکی برند شرکت نیرونماد، عبارتند از:
- استفاده از فیلترهای استیل مش با دقت ۱ تا ۵ میکرون و قابلیت شستشوی معکوس
- کاهش هزینه های مصرفی به دلیل امکان استفاده مجدد از فیلترها
- مجهز به مانومتر دوگانه ورودی و خروجی برای پایش دقیق افت فشار
- امکان تشخیص زمان مناسب تعویض یا شستشوی فیلتر توسط اپراتور
- بهره گیری از مخزن پیش گرم برای حفظ ویسکوزیته بهینه روغن
- جلوگیری از اکسیداسیون سریع روغن و حفظ کیفیت آن
- مجهز به تابلو برق با اینورتر داخلی برای کنترل دور موتور
- بهینه سازی مصرف انرژی و افزایش راندمان عملکرد دستگاه
- کاهش ترکیبات قطبی روغن در خطوط تولید چیپس و اسنک
- افزایش طول عمر روغن تا ۴۰ درصد
دستگاه تصفیه روغن برند ویتو ساخت آلمان مدل : VITO 90
دستگاه VITO 90 ساخت آلمان، به عنوان یکی از گزینه های بهترین دستگاه فیلتراسیون روغن خوراکی، برای محیط های آشپزخانه صنعتی و رستوران های با مصرف بالا طراحی شده است.
ماشین فیلتراسیون روغن خوراکی VITO 90 با بهره گیری از فناوری های روز، دارای ویژگی های زیر است:
- استفاده از فیلتر عمقی از جنس سلولز فشرده برای جذب ذرات سوخته و کربن آزاد تا ۵ میکرون
- مجهز به موتور داخلی با سیستم حفاظت حرارتی و خاموشی خودکار در صورت افزایش بیش از حد دما
- زمان فیلتراسیون هر سیکل حدود ۴٫۵ دقیقه بدون نیاز به تخلیه کامل مخزن روغن
- طراحی ارگونومیک همراه با چرخ های مقاوم در برابر حرارت برای جابجایی آسان
- کاهش ترکیبات اکسید شده و جلوگیری از تشکیل کف در سرخ کن
- مصرف پایین فیلتر یدکی و نصب آسان برای کاهش هزینه های عملیاتی رستوران های زنجیره ای
دستگاه تصفیه روغن خوراکی دیکو
دستگاه دیکو با سیستم فیلتراسیون چندمرحله ای شامل پیش فیلتر فلزی و کارتریج پلی پروپیلن طراحی شده و به همین دلیل در فهرست بهترین دستگاه فیلتراسیون روغن خوراکی قرار می گیرد. از جمله شاخص ترین ویژگی های دستگاه فیلتراسیون روغن خوراکی مارک دیکو می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- حذف ذرات درشت در مرحله اول و جذب ذرات ریز تا ۱ میکرون در مرحله دوم فیلتراسیون
- مجهز به پمپ سانتریفیوژ داخلی برای ایجاد جریان یکنواخت و جلوگیری از تشکیل حباب هوا
- بهره گیری از کنترلر دیجیتال برای تنظیم زمان گردش و دمای کاری
- کاهش اسیدهای چرب آزاد و بهبود شفافیت روغن بر اساس نتایج آزمایش های صنعتی
- استفاده از آب بندی سیلیکونی مقاوم به حرارت برای جلوگیری از نشت روغن در فشارهای بالا
- کاهش مصرف روغن تازه و افزایش بازده اقتصادی در خطوط فست فود صنعتی
دستگاه تصفیه روغن خوراکی Zhiman
در میان مدل های بهترین دستگاه فیلتراسیون روغن خوراکی، مارک Zhiman با استفاده از سیستم خلا، عملکرد مناسبی در کاهش رطوبت و حذف ترکیبات فرار ارائه می دهد. دستگاه فیلتراسیون روغن خوراکی تولیدی Zhiman با مشخصات فنی و قابلیت های زیر عرضه می شود:
- مجهز به پمپ وکیوم داخلی برای حذف بخار آب و ناخالصی های محلول و تثبیت کیفیت روغن
- استفاده از فیلتر میکروفایبر برای جذب ذرات ریز با حداقل افت فشار
- مناسب برای کارخانه های تولید اسنک و خطوط تولید با دمای کاری بالا
- کاهش رطوبت روغن و جلوگیری از تخریب زنجیره های اسید چرب
- افزایش پایداری حرارتی روغن و بهبود کیفیت آن در فرآیند سرخ کردن
- بهره گیری از بدنه فولاد ضد زنگ با پوشش مقاوم در برابر اسید برای افزایش طول عمر دستگاه
- مجهز به مخزن جداکننده کف جهت حفظ عملکرد پایدار در دماهای بالا
تصفیه روغن فیلتر پرس مدل FP80
یکی از مدل های بهترین دستگاه فیلتراسیون روغن خوراکی، فیلتر پرس FP80 است که با صفحات ۸۰×۸۰ سانتی متری و پارچه فیلتر پلی آمید صنعتی، برای فیلتراسیون دقیق روغن طراحی شده است. دستگاه فیلتراسیون روغن خوراکی مدل FP80 با طراحی مهندسی شده، امکانات و ویژگی های زیر را در اختیار کاربران قرار می دهد:
- استفاده از فشار هیدرولیکی تا ۶ بار برای محبوس کردن ذرات جامد بین صفحات فیلتر
- عبور روغن شفاف از خروجی و افزایش کیفیت فیلتراسیون
- مناسب برای ظرفیت های بالا در کارخانه های تولید روغن
- امکان تعویض پارچه فیلتر با دقت های مختلف برای افزایش انعطاف پذیری در فرایند فیلتراسیون
- دستیابی به راندمان حذف ذرات تا ۹۹ درصد و بهبود شفافیت نهایی روغن
- بهره گیری از ساختار فشاری صفحات برای آب بندی کامل و جلوگیری از هدررفت روغن
جمع بندی
در انتخاب بهترین دستگاه فیلتراسیون روغن خوراکی باید ظرفیت خط تولید، دمای کاری، دقت میکرونی، نوع مدیای فیلتر و قابلیت کنترل افت فشار بررسی شود. شرکت نیرونماد با بهره گیری از سیستم پمپ دنده ای و مانیتورینگ دیجیتال برای کارخانه های متوسط و بزرگ مناسب است.
مدل VITO 90 گزینه ای تخصصی برای آشپزخانه های صنعتی با مصرف بالا محسوب می شود. برند دیکو با کارتریج چند مرحله ای کاهش ترکیبات قطبی را هدف قرار می دهد. مارک Zhiman با فناوری خلا، رطوبت و ترکیبات فرار را حذف می کند. مدل فیلتر پرس FP80 برای ظرفیت های بالا و حذف حداکثری ذرات جامد طراحی شده است.
